苏婵来这里这么久了，早就知道了此事的生活习惯。到了冬天，家家户户只要不是特别贫困的，都会在灶台上挂上两块腊肉。

可是苏家与罗家，偏就是特别贫困的那种，欠一屁股债的他们，莫说是腊肉了，就是厨房里的那块老油，都只能每次蹭蹭锅底，借点油腥炒菜。

苏婵捡起盆里的猪油递给姑姑：“这个直接炼成油吧，可以吃好久呢。”

罗苏氏应了一声，打了一些井水上来冲洗了一番后，拿进了厨房里，没一会儿，里面就飘出了猪油的香味了。

苏婵忽然怀念起了儿时吃过的东西，猪油酱油拌饭，那会儿自己经常挑食，经常闹着不吃饭，奶奶就会舀一勺子猪油与热乎乎的米饭拌在一起，再淋一点酱油，就是香喷喷的一顿了。

她越想越觉得流口水，算算时间也快中午了，于是跑进厨房，热了昨晚的剩饭，照猫画虎做了几碗猪油拌饭，加上炸到焦脆的油渣，再捞一点泡菜，一家人将就着吃了一顿午饭。

吃饱饭了，就开始对付那些肉了，做香肠的话，切肉是个力气活，苏婵与秀儿轮番上阵，将那一大堆肉切成了四分肥六分瘦的小块，弄了整整五大盆。

处理完这些，还剩了大概二三十斤的样子，全部用干荷叶包了起来，冻在了院子角落自制的冰箱里……

所谓的冰箱，就是找了几块木板钉起来，平时把新鲜的肉食、包好的饺子放进去，周围堆积起厚厚的雪，过不了多久就冻硬了。

这种与地窖相比，算是一个冰冻，一个冷藏，可不跟冰箱似的吗？也算是冬天里想到的一个小秒招吧。

在苏婵跟秀儿切番切肉时，罗苏氏已经端了木盆，去河边洗起了猪下水。

她原本是不喜欢这些东西的，但是吃过侄女做过的卤猪下水后，一家人莫名地喜欢上了，所以也学会了洗猪下水这些。

苏婵一边干活，一