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第二百七十二章 杀猪过年(3 / 4)

这死丫头怎么说话来着?以前不好吃,为啥你每次抢得最多?”罗苏氏拿着扫帚就要揍他。

一旁坐在门槛前看书的刚子诚实地说了一句:“娘,那是因为那会儿我们没吃的,有肉肯定得抢。”

罗苏氏被呛得说不出话来:“咳咳,刚子这么老实的孩子,也跟着你姐变坏了。”

苏婵倒是有了想法:“姑姑,要不我们让马家送头猪来吧,我会做香肠腊肉呢,干脆趁着雪天做一些备着。”

一家人当下拍了板,秀儿拿了银子就往马家跑,向马叔订下了一头猪,约定第二天一早杀了送过来。

罗苏氏纠结了一下:“一头猪那么大,咱们吃得了吗?”

“吃得了吃得了。”苏婵扳起手指算起来:“猪头用来熏一些,再弄一些做凉拌肉。猪尾与下水或卤或熏。肉嘛,拿一部分做腊肉,再拿一部分做香肠,我还嫌不够呢!”

秀儿听得直咽口水:“表姐,香肠好吃吗?”

“好吃,又麻又辣。当然,咱们再做一点广味的。”苏婵说道。

“广味是啥?”秀儿不解。

“嗯,就是一种甜味的香肠,带点酒味,可以用来做煲仔饭,香得人能吞掉舌头。”

秀儿吸了吸鼻子:“表姐你别说了,我更饿了。”

第二天一大早,马屠夫就把一头刚刚宰杀完毕,还冒着热气的大猪送到了苏家。

“苏丫头,这猪杀好了,你看,内脏我都取出来洗过了,给你放在木盆里了。”马叔介绍起来。

苏婵看着那一整只猪,有点懵:“马叔,这么大一只,要不你帮我分割一下。我这看着怵得慌。”

马屠夫应了声,手起刀落,没几下就把猪头猪尾切了下来,再将排骨剔出来,肉也一块一块分了出来。

马屠夫跟她算了价,优惠了一些,只收十两银子,也算是优惠了。

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