田嫂托人带了口信，说自家的梨花酒卖得不错，已经卖掉了三分之一了。随信还附带了几大坛子粮食酒，均是清溪县店铺之前留下的存货。

苏婵看见信后很高兴，准备把果酒做起来，她逛了两天集市，只买到两种水果：桔子和桃子，所庆这两种水果的量很丰富，做成果酒颜色好看，味道也不错。

桔子全是皮薄汁多的品种，类似于前世的冰糖桔，只是要大一些，一个足有拳头大小，算是这个时代比较好吃的水果。

桔水酒的做法十分简单，将桔瓣全部剥出来，再弄破皮装进干净的酒坛里，加入冰糖与粮食酒，密封保存一月即好。

需要注意的是，糖稍微加多一些，可以加快发酵的时间，这样存放的时间也能短一点。

桃子集市上有两种，一种是毛桃，一种是雪桃。一听名字就知道，前者是山间野生野长的小桃子，干涩得很，并不见得好吃。而后者而是附近一个村子里嫁接的品种，鲜美异常，价格也贵。

材料的品质决定着果酒的质量，所以苏婵也下了血本买了两大筐子。

桃子酒的做法同样也很简单，先将桃子处理一下……也就是用细盐将桃子表面的细毛搓掉，再用清水清洗干净，然后去核切块，加入适量冰糖。

之后把它们放入可密封的坛子中，盖子不拧死，一天之后加入白酒。此后的三五天里每天搅拌几次，最后再放入冰糖密封保存，这个耗时长一点，需要三个月。

苏婵感觉，做这些东西有个时限性，如果事先准备好，又怕销量不好堆了货。像她们这样先试做一批看效果，又会形成断货恐慌。

这就像一条沉重的鞭子，一直在驱赶着自己前进，想停也停不下来。

忙碌起来，可以少想一些段凌霄，反正那个男人总是离开，神出鬼没，一去就是好久好久。

九月中旬的时候，定制的牛车已经送