“姑姑，我做给你尝尝就知道了。”苏婵倒是很有信心，虽然酸菜是第一次做，但是奈不过她天赋异禀啊，做出来的东西是那个味，挺像那么回事的。

现在抛头露面做生意几乎成了姑姑姑父的事了，他们在店铺里忙乎着，又是打包又是算账。郑婶已经沦落成了打杂的地步。

不过郑婶也闲不下来，店铺的货品消耗大，几乎每隔两天罗三哥就会拉许多菜来，卸货清洗晾晒切片码味，样样她都干得勤勤恳恳的。

罗苏氏曾有过疑惑，她悄悄地问苏婵：“好多东西郑婶都会做，万一偷学了技术，自己单独出去干，怎么办？”

这一点苏婵倒是不担心，她解释说：“她会的只是一部分简单的，就算偷学了出去了，也影响不了我们店铺的生意，毕竟我们种类多，渠道也更广一些。”

这个确实，听方大姐说，苏婵做的萝卜干在清溪县卖得不错。有一些学着做的，虽然抢了不少生意，但奈不住苏婵家的品种多，一来二去的，大一点的主顾还是会选择她家的货。

临近中午的时候，苏婵让郑婶帮着和面……郑婶做面食一绝，无论是包子饺子还是肉饼，都劲道得很。

趁着她和面的功夫，苏婵拿了酸菜用水清洗起来，洗了好几遍，洗干净才没有怪味。

然后把酸菜用刀切成了沫，挤干水份备用。猪肉剁成泥，加葱、姜、盐、些许白酒、自己制作的五香粉、花椒粉、煎熟的菜籽油，然后朝一个方向搅拌。

最后把酸菜沫倒进去，调拌均匀。略有些干，又加了几勺子油。

秀儿好奇地凑过来看：“为啥要加油？”

“酸菜很吸油的，油少了干巴巴的不好吃。”苏婵一边搅拌一边解释。

秀儿最近对做菜很有兴趣，每次都像好奇宝宝一样凑过来问，有两次还尝试着自己下厨，在苏婵的指点下，也能做出几道好菜的，比如她