而那猪排同样也都收拾好，至于后腿和前腿的肉，就交给这票大汉自己处理，一人拿个七八斤回家自己想怎么吃就怎么吃。

嗯，排骨可以用来做糖醋排骨，这玩意酸酸甜甜甚是开胃，至于五花肉，可以拿来做扣肉，或者东坡肉，也能够拿来少菜，而里脊肉同样是炒菜的上品。

至于猪背上拨下来的皮，本公子可是有大用的，可以用来做成脆皮，所谓的脆皮，就是把猪皮上的脂肪都刮掉之后，拿水煮过一道，然后晒干，再拿油来炸，炸的时候，就跟后世炸虾皮差不多，很快就会膨胀起来。

吃的时候是又香那个又脆，俺还没穿越之前，最喜欢的就是弄点猪皮回来自个弄，不过经常被那些无耻的狐朋狗友洗劫一空，对此，俺深恨之，恨不得往那脆皮里掺上两斤巴豆。