“这道红酒雪梨除去加冰糖、干红外,可以略再兑些玫瑰露酒,这样雪梨的滋味可以更加香甜,你试试。”北原秀次将这道甜品给一位“白骨精大姐姐”摆到了面前,然后把品相不好的边角料直接塞进了春菜嘴里。
最近女性客人变多了,甜品被点单的频率大增。
那位白骨精大姐姐——白领骨干精英大姐姐——看到了,对北原秀次柔声赞叹道:“北原桑对妹妹可真好呀!”
她也不知道怎么回事,吃了这家店的料理总觉得心头很舒服,而且看着北原秀次同样很舒服,特别是北原秀次说话也让人听了更舒服——她连来四天了,一直要北原秀次给她推荐甜品,至今还没有重样的,而且样样外型精美味道极佳,真是天才料理少年,更重要的是怎么能这么帅呢?
北原秀次奉还一个职业笑容:“佐藤小姐太客气了,只是让她多学一点东西,您不介意便好。”
旁边另一位白骨精瞧了瞧那道红酒雪梨,见雪白的梨肉像一朵朵圣洁雪莲,而滴上了红酒又像是微微浸了鲜血,有种娇艳异样之美,忍不住也说道:“北原桑,我也要点一份一样的。”
北原秀次连忙转头笑道:“您请稍候,马上就好。”日本水果本来就贵,而这种两个梨卖出半筐梨价钱的好事更是少找。
他在那里“卖笑”,而春菜低着头嚼着雪梨片,觉得加了玫瑰露酒后雪梨的涩味果然吃不出来了,只余下脆甜脆甜的滋味,而少量的干红和玫瑰露酒似乎发生了神秘的反应,干红的那股回甘更加浓烈了,配上雪梨片都能有唇齿留香之感。
明明是派姐姐去市场专门找的便宜烂尾货,个个又小又难看,没想到竟然化腐朽为神奇了,吃起来像是一级品。
厨艺说白了就是无数小技巧的结合体,春菜把这道甜品的技巧记在心里,然后悄声问道:“大将,这方法你是怎么知道的?”
北