收买我吗?太看不起人了,我是那种肤浅的……她肚子里的圈还没转完呢,就看着小月弥生掏出来的东西挪不开眼了。
小月弥生不惜钱,买了不少好东西——那些钱她原本就是打算当赎罪金送给星野菜菜的,现在买成礼物那是一点也不心疼——她先是掏出了一大块牛肉。
真是好肉啊!
牛肉好坏从外观上很容易就能分辩出来。这块牛肉成樱桃红色,正是牛肉最完美的色泽,而色泽纯正的切口中白色脉络密集,呈现出如同大理石花纹一样的漂亮切面。
肉类的大理石花纹也叫脂肪交杂,指得是沉积于肌纤维之间的脂肪。对于牛肉来说,脂肪交杂直接决定着牛肉的等级,大理石花纹越丰富,肉就越嫩,口感就越柔软多汁。一般脂肪含量在50%左右被公认为最上级,脂肪再多那蛋白质含量就会相对降低,鲜味物质比如游离氨基酸的含量就会不足,口感便会发腻了,成了肥牛了。
眼下小月弥生拿来的这块两公斤的牛肉,大理石花纹是最正宗的,红白相杂,恰到好处。
小月弥生将牛肉费劲地放到桌上,观察着星野菜菜的脸色,小心地说道:“星野同学,这是我今天从牛头店(注)买的一块牛肉,店员说是最上等的,我也不太懂……希望你能喜欢。”
星野菜菜没敢答话,她正紧紧抿着嘴——不敢开口啊,看着这么嫩的牛肉,一张嘴巴口水流出来了,那就遗臭万年了。
桃宫美树是懂行的,笑着轻轻拍打着被保鲜膜包着的牛肉,试了试手感又仔细看了几眼,柔声道:“没有买错哦,弥生酱,这确实是最上级的牛肉,而且是吃麦类长大的牛……饲养成本高,也养得很精心,切割的也不错,价格肯定很贵吧?弥生酱有心了……”
吉原直人也伸过头来细看,奇怪道:“这牛都成肉了,你怎么知道它吃什么长大的?”
桃宫美树还在害羞呢,躲闪着