有了鱼丸的前车之鉴，肉丸没做多少，一盘三十多的分量，平均下来，也就一人两个左右。

惊蛰这边弄着，萧维君也用猪油爆了鱼头鱼尾，呛香后加上水，才将包好的鱼骨头一起下下去，大火烧开。

开锅的汤有点淡淡的白，萧维君将鱼骨捞出来丢掉，汤整个闻着都很鲜。

保持着水沸腾，已经团好的鱼丸一个个丢下去。

沉底飘起来就用漏勺给捞起来放在盆里。

十来分钟的时间，鱼丸就全部定型，如他们所想，整整一菜盆的鱼丸，白白嫩嫩的散发着热气。

“萧老师，我有帮忙，能不能奖励我尝一个？我还是第一次见到这种圆的丸子。”

萧维君一直很好说话：“当然行，你等一下。”

她从桌边拿过一个碗，将锅里最后留三个鱼丸，彻底煮熟才放进碗里，配上一勺原汤。

清清白白的看起来有点寡淡。

“给。”

惊蛰瞅一眼，将弄好的肉丸放在灶台上，蹲在立秋面前。

“我先帮你尝尝。”

立秋看了看碗里，又看了看惊蛰，利索的用一根筷子戳起一个鱼丸。

“你自己吹吹，刚出锅的有点烫。”

惊蛰点头，将筷子上的鱼丸咬下来，慢慢眯起眼睛来。