大小厚度就像是复制的一样,再另一边,就是切段的鱼骨和鱼头。
谢凡点点头:“很好了,你去歇着,剩下的我来就好。”
知道事关重大,惊蛰也就没再继续搀和,看了四周:“我帮你添柴火。”
“那也行。”如果找点事情做能让惊蛰安稳点,谢凡也没拒绝。
大师傅分给俩人的,是一连并排两锅的造,惊蛰听谢凡的话,已经先将装满水的大锅给烧热。
边上,小锅灶底也引了火。
谢凡挖了一勺猪肉擦锅,看着乳白色的膏体猪肉被融化,谢凡才将鱼骨下油开炸。
带有些许水分的鱼骨在遇见热油之后,瞬间起了反应,噼里啪啦的在锅内炸开,想要快速蒸干水分。
等到动静小点的时候,就瞧见鱼骨已经在慢慢变的焦黄酥脆。
瞧见时间差不多后,两瓢水下锅,锅里面瞬间腾升起雾气,伴随着香味瞬间蔓延在厨房。
还没有正经开火的厨房里,蔓延到角落四周的香味,瞬间吸引了许多人的注意力。
谢凡将水加下去之后,连带着鱼头一起放下去,就只等着锅开。
惊蛰看着好奇:“我还以为这东西不要了。”
招待客人嘛,还是这种有目的的招待,惊蛰想着的是肯定用最好的一面来招待。
谢凡解释:“好好的东西为什么要丢,那样是浪费。”
惊蛰盯着谢凡这认真的模样看,忍不住悄悄笑出声。
这人可真实在。
隔着锅灶,基本上谢凡的角度只能看到惊蛰的头顶。
没看到惊蛰的表情,谢凡顺势去看大锅里时,侯阳怀抱着木桶,里面装着半捅小孩拳头大小的石头来到谢凡面前。
“看看,是不是这样的?”
侯阳这么抱着一路走来,可累的不轻,这会整个人喘得厉害。