这时候，张小凡眉头微微皱了一下。

他指着文件上的“人造肉”三个字问：“这个是什么意思？”

“人造肉是接下来十几年内的一个热门词汇，如果在这个项目上花精力进去的话，它的效果收益应该会非常高。”

正在开车的孙二牛，听了妹妹的话，不由地说：“这人造肉不就是咱们的素鸡嘛，有啥好稀奇的。”

张小凡则是摸着下巴：“好像没这么简单吧？”

“就目前的情况来说，人造肉可以分成两种。素鸡仅仅只是利用大豆蛋白制造出来的，并不属于人造肉的范畴。”

“真正意义上的人造肉，它吃起来的口感以及外形，和真肉是一样的。”

张小凡听了之后，微微点头：“你继续说。”

孙若溪：“第一种人造肉，是一些专门生产香肠以及肉酱的厂家，通过比较特殊的食品加工工艺制造出来的肉片。”

孙若溪：“这种肉片的制造成本相对要低一些，它是利用植物蛋白、氨基酸，矿物质等材料合制而成。”

孙若溪顿了顿，接着说：“现在国内已经有专门制造火腿的公司，打算投入生产这种人造肉。”

“另外一种呢？”张小凡问。

“另外一种是从动物体内提取干细胞，然后用生物学的培育方法，直接培育出我们所需要的产品。现在国外有几家比较大的集团已经开始制作，近段时间，谷歌的创始人和麦当劳也签订了战略合作协议。”

这时，开车的孙二牛，突然来了一句：“妹啊，我听你这么说，咋就觉得这么瘆人呢？”

张小凡轻轻地倚靠在椅背上。

他一边想一边说：“欧美国家由于他们的广告效应，使得老百姓从小就造成了一种观念，吃肉可以让人变得很强壮，大块吃肉更是一个男子汉的象征，所以欧美国家基本都是以肉食为主