小二一个个都温和有礼，再去岗位上实习两个月，便是一个合格的小二了，再厉害一点的，便可以做掌柜。

柳蔓儿可没有那么多的耐心，有了原始资金的积累之后，她觉得要开这铺子也并非那么的艰难。

可能是万事开头难吧，现在她的头已经开好了，接下来需要的便是扩张了。

穷山恶水多刁民，柳蔓儿现在觉得这句话还是有点道理的，她觉得要开铺子还是要在大城里面的好，大城里面就算是有地头蛇，却也是各种各样的势力并存在县城，不会出现一家独大的情况，反而更适合她在夹缝中生存壮大。

在夏天来临之时，她在郡城已经有了五家小吃铺，有了三家茶楼，柳蔓儿让飘絮飞花几个丫头过来教给他们烹制食物的手艺，反正都是自己买的下人，谅他们也不敢泄露配方。

若是真的有人泄露的话，她如今也不怕，毕竟她的招牌已经打出去了，更何况，她的脑中还有那么多的设想，在这里跟这些迂腐的古人比开店，她没有怕过谁，她那么多的套路，那么多的促销手段都没有使出来。

当然她还没有想过要使出来，不到迫不得已的时候，她还不想要破坏这个古香古色的社会，也不想要用套路去套路这些淳朴简单的人。

比起县城来，郡城有钱人更加的多，这凤阳郡本来就是一座大城池，也是丝绸之城、绣品之都，在这大梁的这些城池里面，倒是颇为有名，也颇为的富庶。

这里的人也追求享乐，酒馆茶肆到处都是，就连晚上，某些暗巷里面也是灯火通明，声乐阵阵，因而在这夏天，能够有各色各样的冰制美食入口，就是花再多的钱，他们也觉得值得。