“行,那我就不担心什么了,你们帮我杀条整鱼,还有切一些土豆丝。”
她说完,两个宫女果然很熟练的就做事去了,看她们那个干脆利落的感觉确实是会的。
她也就回神开始做汤了,这上了年纪的人,一顿饭总是要喝些汤的。
在脑海中快速闪过那些开胃的汤,突然一道很是独特的汤名字闪过,她双眼一亮,立马看着一旁的宫女问道:
“这里有乌梅吗?”
削土豆皮的小宫女,皱着眉头想了一下,突然站起来在一个柜子里找出一个油纸密封的东西,打开正是红黑色的乌梅,小宫女喜上眉梢,高兴地说道:
“童姑娘,这里有乌梅。”
她拿过来一看,里面的乌梅个头饱满大颗,色泽光亮,上面还结满了一层薄薄地糖霜,看来是精品,果然是皇宫里的东西。
没错,她打算做的汤就是乌梅汤,太后没有胃口,多半是因为秋天内里火重,肠道消化不好。
这乌梅汤酸甜可口,可以刺激肠胃,就是开胃的好东西。
它的烹饪方式很简单,不需要很费劲,只需要乌梅几颗,再用温水浸泡一会儿,放入水用大火烧开,然后再转小火慢慢煮,放适量冰糖,然后放凉后可以喝。
等她的乌梅汤做好以后,两个丫头也准备好了她要的菜。
将土豆丝用清水浸泡后,捞起来放干水分,热油下锅,将土豆丝放下去翻炒几下,再把青红椒丝放进去,翻炒均均,放上少量的醋和盐就可以出锅了。
然后快速清洗锅,再做了一道酸辣鱼,虽然太后喜清淡,但是偶尔吃一点辣,也会开胃,这道菜的辣味也不是很大,她已经控制了辣椒的量。
然后就是一道糖醋排骨,这可是一道名菜,味道自然是不用说的。
两个小丫头瞪大了眼睛,看着她行云流水般的做菜,看到一道道色香味俱全