子,拿出一块豆腐缠好毛,摆在盘子里。
上次丁小白缠豆腐毛,李小禾在屋里做活儿没见着,这次见了这个长了毛的豆腐,惊讶得不行。
“小白,这豆腐都长毛了,还能吃吗?咱不差这点豆腐钱,别吃坏了肚子,治病更费钱不是。”
丁小白赶紧跟娘亲讲解,豆腐长出白色的毛是正常发酵,长白毛其实是在产生有益的菌,对身体只有好处没有坏处。
若是真正的发霉,一般长的都是绿色或者黑色的毛,如果在发酵的时候,发现是长了绿毛或者黑毛的话,那是一定要把豆腐扔掉的,说明豆腐变质了。
李小禾哪懂这个,被女儿说得云里雾里的,最后也不管白毛黑毛了,反正女儿说没问题,那就肯定是没问题的。
丁小白把豆腐的白毛全都缠好,满满地装了两大盘子,撂了老高,吓得李小禾走路都轻轻的,怕带起风把它刮倒了。
“你说你这孩子,再多备两个盘子呗,这要是倒了啥也不用做了,白忙活了一通多可惜。”
丁小白吐了下舌头,她也就是偷了下懒,哪想到会被娘亲逮个正着啊,撞枪口上了。