家致富,简直就是做梦。
不说羊肉串市场早就已经被瓜分干净,单单这个年头,老百姓手里都没啥余钱,哪里还能去吃昂贵的羊肉串。
但是很快,他们却再次迷茫了起来,因为并没有看到羊肉,反而白青却是往一个汤碗里倒上了些面粉样的东西。
这个是要干嘛?白青的操作让他们有些看不懂了。
可白青显然没有解释的意思,只是不声不响的和着面,等面和好之后,趁着醒面的工夫又去一旁烧起了木炭。
面醒好之后,切成长条摊开,卷在一根筷子上,很快的就做出几个面卷,接着一股脑的丢在了装着水的锅里煮了起来。
做完了这些,之前点着的木炭已经烧的通红,用夹子将木炭丢了几块到烤炉里,然后将已经变成浅黄色的面团从锅里捞出,穿在几根竹签之上,又拿起一边的刀子,随意的拉了几道,原本看起来丑不拉几的面团,突然成了拉花般,瞬间变得好看了,让人简直没法将其跟之前那丑陋的样子联系起来。
这犹如变戏法般的操作,看的一边的张芳和白跃进一愣一愣的。
就在张芳和白跃进还有些不敢相信自己眼睛的时候,白青却是冲着他们笑了笑,然后直接将串好的面筋放在炭火上烤了起来,一边烤还不时的翻边,很快的,原本全黄色的面条之上,逐渐变得有些焦黄起来,空气里也是开始弥漫着一丝奇特的香气。
眼瞅着火候差不多,白青便将烤好的几串面筋放到一边的碗里,刷上刚才调好的酱汁,再撒上芝麻孜然等调料,然后便递到了白跃进和张芳的面前:“爸,妈,尝尝儿子的手艺。”
从开始准备到制作完成,整个过程不过半个来小时的样子。
白跃进和张芳看着儿子递到面前的那几串烤面筋,浅褐色的酱汁外衣上,均匀的点缀着一层芝麻和孜然,在灯光的照射下泛着光泽,独特的味道弥漫出来,让