”
莫云渊合拢眼睛:“你让她去做,你不要插手。”
月牙嘟囔着:“我帮忙揉个面,也不会让东西难吃多少。”
她让丫鬟叫来肖张陪着莫云渊,自个和白雪去厨房做馄饨。
白雪合了面醒发,趁着空档挑了一块梅花肉,这肥瘦相间的肉做馄饨才好,不肥不腻还不柴。
手切了半盆的肉一半打花椒水,放了酱油盐与蘑菇精在放酒去腥,材料都是自备的。
月牙感叹:“不愧是大厨,这种环境你都能研制出调料来。”
白雪:“请叫我王致和。”
用几种香料爆香的油在煎炒着肉粒儿,油汪汪的肉粒儿颗粒饱满,微凉在撒上嫩嫩的葱花,与打了葱花水的肉一搅拌,是香气四溢。
准备好了馅儿,就开始扯皮儿,两个人围在桌边包馄饨,白雪包馄钝很好看,个个好似元宝。
月牙弄的那些就惨不忍睹。
白雪只看了一眼,就面无表情的挪开说:“你包的那些馄饨给莫云渊吃,肖张吃我包的。”
月牙的手艺被鄙视了,气得狠狠一捏馄饨,坏心思的打趣道:“还真是嫁出去的女儿泼出去的水,如今就胳膊肘往外拐呢。”
白雪似笑非笑:“谁敌得过你胳膊肘往外拐?我和肖张正说话呢,就因为你家莫爷想吃,我们两个一个当陪聊,一个当大厨,叫他吃两个破馄饨你还不乐意了,果然是谁家的谁心疼。”
月牙被说的害羞,沾满面的手就抓了过去,两个人一顿闹,身上脸上沾了不少白面。
好不容易包完了馄饨,下了锅一煮,白雪那一锅白胖白胖的,还透着里边肉的粉嫩葱的油绿。月牙那一锅则是直接馅散了,馄饨便面片。
白雪拿过四个碗调了馄饨汤,这汤也是混沌的灵魂,一碗馄饨就清香四溢,若是吃上一口,必然是汁浓味香。