经白雪拿过来轻轻的一撕，饱满多汁的兔肉溅出了一股汁，接着肉香就满满的扑鼻而来。

“一人一块先尝尝。”白雪分着给他们，自己也尝着味道。入口的兔子肉细嫩香软，而且非常的饱满多汁，甚至骨头都是透着香。

白雪和他们分吃了一只，就打发顾三给老周送一只，然后又教顾二烤兔子。

白云也上手跟着学，两个人倒是有模有样的学，但是到底是没烤过东西，处理起来不那么得心应手。

好在兔子是事先卤好的不容易焦糊，烤的技巧被白雪一再的点播注意着步骤，两个有心的人在牢牢的记着，然后根据口味放烤料，分成了麻辣口香辣口，还有原味儿的。

在椒麻口和香辣口的兔子考好时，白雪望着红亮红亮的兔子，突然想起给她送辣椒的肖张，若是吃上一口一定给她一个大大的赞。

“姐姐，姐姐，我回来了。”

顾三回来还捧着一个陶罐的东西，还挺沉的放在了桌子上。

白雪：“周叔说香吗？”

“周叔说香，这是周叔给的一大罐盐。”顾三擦着额头上的汗，“就是隔壁的那姨太讨厌，居然说咱这弄什么乌七八糟的东西，害得她顾客都不能安心的买东西，一个劲打听什么时候开张。”

白雪一听扑哧笑了，这是市井闻香心悸动，倒是给自己一个定心丸，“不用搭理她，过来吃兔子吧，涂着红油的是辣的，你别碰，去吃旁边那个原味的。”

顾三看着两个烤好，但不同颜色的兔子，个个都馋得他口水流，忙不跌把满罐儿的盐巴送到了后间儿，就乐颠颠小跑着回来。

白雪在吃前教他们撕兔子，烤兔子的外皮酥脆内里娇嫩，所以手撕的时候一定带皮又不能烫伤自己，还要确保每一块上都要有烤的酥脆的皮儿，这就需要有一定的手法技巧。

白雪把这个锻炼的机会给了白云和顾二，他