见了。
“这是肉鲊(zha),专挑养一年的新鲜豕(shi)肉,剔去骨头,切成五寸宽的肉条,水煮三次,且不能太烂,捞出冷却后切成块状,用茱萸子和白盐调味儿,装进瓮中。”
赵原拍了拍手,支使下人搬来一面绿釉陶制烤炉。
“这一层肉铺上一层粳米,装满泥瓮,放上一个月,即可食用。”
“方法也有多种,我平时喜欢用蒜泥和姜醋沾着吃,今天不妨试一试炙烤。”
看着忙活的弟弟赵原,赵穆想起了前世吃烤肉的经历。
没想到来到这个世界,还能重温一回。
那精致陶制的烤炉底下,是生好的无烟炭火。
面上早早刷了一层熬制的鸡油,金黄剔透,煞是诱人。
肉条甫一摆上去,便发出“滋滋”声响,冒出热气和香气。
“味道怎么样?”
赵原把烤得酥嫩的肉条放进碗里,递给皇兄,而后眼巴巴瞧着对方。
“好吃。”
赵穆脸上带出笑容。
自从把九窍金丹按入心口,他已经不怎么享用饭食。
那枚受到气血冲刷,不断释放药力的乌金丹丸,完全能补足每日消耗所需的元气和营养。
并且还有洗髓伐骨,换血炼体的神奇功效。
“皇兄喜欢就好,下次我再换点其他的式样。”
赵原心满意足,自己夹了一筷子烤肉,放进嘴里。
“这是膳房总管孝敬过来的熊胆大力酒,有滋养脏腑,温补阳气的好处。”
吃着吃着,他似是想起什么。
又从食盒里取出一坛酒,拍开封盖,倒了两杯。
其色琥珀,散发出浓烈酒香。
“你正在锤形淬体的重要阶段,这坛酒还是自己留着享用吧。”
赵穆摆手道。