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“咳咳,这是啥味儿?”
周恒抬眼看看他,“别管那么多,牛肉搞到了吗?”
薛老大摇摇头,“县衙里面这些日子没有人办屠牛证的人,自然没有牛肉了,不过豆腐和鱼我都弄到了。”
“行了旺财杀鱼,然后将鱼剔骨,细小的刺都清理干净,去鱼皮,会弄不?”
旺财点点头,“这个没问题,我之前做过一次鱼片,只是上次做的不是这样的黑鱼,而是那种白鲢鱼。”
周恒笑了,“差不多,不过那白鲢鱼人字刺特别多,不适合做鱼片,看着就这样清洗干净,我们要鱼片,不过要厚片,弄好别忘了给我们准备一盘切面,两指宽的那种,薛大哥洗两颗白菜,只要芯儿。”
随着周恒的吩咐,两个人都动了起来,周恒将豆腐切成厚片,有弄了一些葱末、花生碎,芝麻酱,当然还有最重要的香醋。
这些分别用小碗盛着,那红油倒入一个锅子里面,剩下的也装在一个大碗里。
此时一盘盘的吃食都准备妥当了,周恒看了看非常满意。
“行了,找车送二号院吧,这两个小铁炉也一并送过去,里面多填一些炭,在给我们准备一个筐炭和炭夹。”
薛老大非常积极,将马车倒进来,这些吃食都放在两个小桌子上,他来了痛快劲儿,直接将小桌子搬上车,那两个炉子,垫着木板也放在车门前。
周恒跟着他,快速回到二号院。
朱筠墨早就在窗口看着了,见周恒回来,朝着庞萧摆手。
“他们回来了,萧伯去帮忙吧。”
庞萧没啥说的,主子发话了能不动,赶紧下去帮着将东西准备好,薛老大倒是勤快,将两个小桌子上的东西摆放在餐桌上,小铁炉一边一个放在地上,毕竟这东西很高,放在桌子上坐着就无法触碰到了。
朱筠墨看着两人忙活了一番,