？”

“我知道我知道！”

小老四吃过烤鸭，就给杆子叔解释：要烙面饼，然后把片好的鸭肉放到饼上，抹点甜面酱，最后撒上葱丝香菜段，卷一下就可以吃了。

“明白啦，就跟吃春饼差不多呗！”

张杆子在吃的方面，领悟力还是比较强的，一点就通。

就是这鸭子都凉透了，也没有烤炉啥的，不大好处理。

刘青山也有招，找了个装水的大油桶，中间烧着一小堆木炭，上边横七竖八地放了几根钢筋，然后用铁丝把鸭子一只只地挂到里面。

最后上面盖上盖子，闷上十多分钟，拿出来之后，鸭子就热透了，油汪汪的，散发着阵阵香气。

家家户户的鸭子，最后都拿来重新烤了一遍，搞得整个屯子的狗，都跑到刘青山家大门口转悠。

张杆子拎着鸭子回到家，翠花婶子早就烙好春饼，葱和香菜，大棚里都有，也都收拾齐全。

至于甜面酱，刘青山也带回来不少，家家都有份儿。

盘腿坐在炕桌上，张杆子用菜刀片了十几片带皮的鸭肉，先给老婆和小曼放到面饼上。

翠花婶子也先给他卷了一个大卷儿，足有一筷子长，手腕粗细。

张杆子接过来，美滋滋地咬上一大口：“嗯，这首都的烤鸭就是香！”

其他人家也都差不多，反正正月初五的晚饭，家家都品尝到了来自首都的烤鸭。

家里人口多的，两只烤鸭还真不怎么够，不少娃子就抹着油嘟嘟的小嘴，吵吵着把自己家鸭子，宰一只也烤上。

这种要求换来的，往往是几巴掌：喂了一冬天，这开春马上要下蛋了，你敢烤着吃，老娘抽不死你！

等哑巴爷爷从山上，下来吃饭的时候，身后还跟着大熊。

这货看上去也瘦了，还戗毛戗刺的，估计也是因为哑巴爷爷离