芹菜猪肉馅的饺子吃？”

刘青山连忙笑着解释。

张队长搭茬说：“当然想了，过年吃芹菜，全家都勤快。”

大张罗也一个劲点头：“去年俺家晒了点干芹菜，就准备过年的时候包饺子。结果呢，跟柴火似的，根本嚼不动。”

一瞧着话题又要跑偏，刘青山连忙往回收：“就像这芹菜，本来是夏天的蔬菜，如果冬天生产和食用，就叫反季节蔬菜。”

大伙一听，连连摇头：“咱们这地方，一到冬天，就盖上一层厚厚的大雪，啥玩意都得冻死。”

拐子爷爷也有些不满：“这个老王啊，是不是现在也有点老糊涂了？”

刘青山忍着笑：“在外面冰天雪地的，肯定不成，不过呢，可以扣塑料大棚，外面冰天雪地，大棚里热得直冒汗，蔬菜照样能生长。”

塑料大棚，那是啥玩意？

这时候的小山村，消息闭塞，信息落后，许多事物，都需要好长一段时间，才会慢慢传过来。

也正因为如此，才会错过许多发展腾飞的机遇。

看到大伙一脸茫然，刘青山也不急，决定拿身边的例子说说：“年前的时候，咱们不少人家，都要栽蒜苗吧，那个就跟塑料大棚一个道理。”

嗯，好像有点明白了。

因为冬天没有鲜菜吃，所以就会用细笤帚糜子，把蒜瓣一个个地穿起来，放在水盘子里养着，慢慢就会发出嫩芽。

等长到半尺高的时候，剪下来一茬，炒绿豆芽的时候放里点，可有味儿了。

“这个塑料大棚，好像真的有搞头！”

老板叔脑子最活，也最先想明白过来：不就是在大棚子里面种园子嘛，当农民的，谁还不会呢？

大伙也都来劲了，七嘴八舌地商量起来：你说在大棚里面种茄子，他说种黄瓜，一时间，好不热烈。

到