一个厨师想要成长，不出去采风是不可能的。”

之所以选择长沙，徐拙自然不会说是为了吃那边的小龙虾，而是打着采风的名头去品尝美食。

上大学的时候，他去过长沙。

当时是看了《舌尖》，对口味虾非常感兴趣，但是到了之后经过长时间的排队等候，味道却有些不尽人意。

不是不好吃，是没有视频里讲的那种惊艳感。

加上当时长沙挺热的，他又尝了尝臭豆腐，吃了碗米粉，就匆匆而归。

总的来说，那次的美食探访有些不成功，但是现在回头看看，也许是没找到好的店面导致的。

所以徐拙打算再去看看，顺便也去拜访一下袁德生。

这位湘菜泰斗水平也很高，自己好歹掌握了一些湘菜的做法，这次去再学点湘菜的做法。

别的不说，至少得把剁椒鱼头的做法拿到手。

现在虽然徐拙会做，但是仅仅掌握着入门级，加上店里根本没这道菜，所以就可有可无了。

但是能学会的话，徐拙自然想把这道高利润的且很难受欢迎的菜在酒楼上新的。

对于出去采风的事儿，于可可倒是没怎么反对。

她歪着头想了想，貌似长沙也有好多好吃的呢。

什么臭豆腐米粉还有其他各种小吃，都可以挨个儿去打卡了，反正采风嘛，不就是一路吃吃吃嘛。

不过也不能随便吃，得找个本地人问一下才行。

想到这里，于可可打开手机，在徐拙的粉丝群里问有木有长沙的小伙伴，想打听一下长沙比较地道好吃的美食。

结果这一问，却弄得群里吵翻了天。

因为一半的长沙人表示，千万别去文和友，但是另一半的小伙伴却表示，来长沙必须要去文和友去吃一次。

确切的说是去排一次队，这样才算是来了长