先别急，小拙赢面挺大的。别老着急上火，看看你济民大哥多沉得住气……诶，济民你在写什么呢？”

“把这几个老头的名字记下来，等会儿好好跟他们唠唠，敢捧杀我孙子，看我不往死里骂他们！”

“徐大哥好样的，我支持你，那几个老东西就是欠骂。”

于培庸一阵头大，跟这俩老小孩坐一块儿真是心累。

采访正在进行的时候，徐拙摸了摸蛋黄蒸糕已经不烫手了，所以便拿着菜刀，开始切牡丹的花瓣。

蒸好的蛋黄蒸糕质地细腻，颜色嫩黄，看上去真跟黄牡丹一个颜色。

徐拙拿着菜刀，顺着这块蒸糕的边片着切了下来。

切下来的蒸糕因为薄厚不均，力道也不一样，所以会微微曲卷，呈现出一种灯盏的样子。

刚开始大家还不觉得有什么，但是当徐拙连着切了好几片放在一起的时候，大家才醒悟过来。

这不就是牡丹花的花瓣嘛！

而且徐拙切的这些花瓣长短不一，大小不等，明显是打算摆成层层叠叠的牡丹花的。

有意思了啊！

平时在场的很多名师也都做牡丹燕菜，但是大家做的时候，最上面的牡丹花一般有个神似就可以了，从没刻意追求过牡丹花的样子。

甚至一些比较懒的厨师，直接泡发一团银耳摆上去滥竽充数。

跟现在徐拙的认真劲儿相比，这些人多少有些汗颜。

赵金马站起来，拿着麦克风对台下的人说道：“你们天天都在抱怨中原菜知名度不高走不出去，抱怨我这个会长不宣传。

可你们自己对中原菜认真过吗？你们自己重视过吗？就拿这牡丹燕菜来说，你们有几个人雕过花？有几个人这样做过花瓣？”

不管什么菜品什么菜系，假如厨师自己都不重视，那别人就更不会重视了。

正