外，因为教室里不光有林爱民，还有郑光耀和于培庸。

这已经相当于开小灶了，他们怎会不开心？

而郑光耀和于培庸也没拿架子，走过去开始指点他们。

这个时候，徐老板刚接了半锅水，架在灶上之后，徐拙开始切肉。

这块五花肉太大，得分成八厘米左右的长条。

这个宽度，跟片出来的烤鸭有点相似，而且吃的时候不会把嘴巴撑开，是让人很舒适的宽度。

切好后，徐拙把这几块肉全部放进锅里，随即切几片生姜放进锅里，然后开火煮肉。

做炸紫酥肉的第一步，就是在不放任何调料的情况下，先把肉煮熟。

这样，就能留住肉本身的香味儿，这也是炸紫酥肉的底味儿。

后面所有的步骤，所有的环节，其实都是再这个基础上进行的。

至于放生姜，纯粹是为了去除肉腥味儿。

毕竟这肉至少在冰箱里放了一天，不太新鲜的样子。

肉煮上之后，徐拙闲着没事，溜达着看了一下身边几个学生的基本功。

貌似……

还都不错。

至少比没系统的徐老板强一大截。

不过这个时候，徐拙自然不会露怯，在于培庸让他表演刀工的时候，他立马蒙着眼，把三根黄瓜并在一起，开始切蓑衣黄瓜。

这也是徐老板装逼的保留节目，每次出场都能吸引大家的目光。

他有技能加持，哪怕蒙着眼也能把蓑衣黄瓜切得很完美。

在大家惊叹的目光中，徐拙放下菜刀来到锅边，拿起勺子开始打锅里的浮沫。

一副高人的风范。

郑光耀在一边嘀咕了一句：“这孩子……跟济民越来越像了。”

于培庸笑了笑：“年轻人嘛，可以理解，咱们年轻的时候不也喜欢这样