这些问题都是接下来徐拙要解决的。
吃完一个窝窝头之后,徐拙又拿着空碗盛了点辣椒油,试着用窝窝头蘸着吃。
辣椒油炸得好,真是跟什么都搭配。
用窝窝头蘸辣椒油吃,不管口感还是开胃程度,都不输蒜泥。
而且有了辣椒油的搭配,窝窝头不仅更好吃,而且还多了层油润的口感。
不过店里上新的时候,还得以蒜泥为主。
毕竟辣椒油是用技能做出来的,还是得要尽量绕开。
这倒不是不让顾客吃,徐拙已经决定,等红薯叶窝窝头得到系统认可后,就把辣椒油加上。
吃了两个窝窝头,徐拙也不怎么饿了,虽然还没吃饱,但是他却不敢再吃了。
因为接下来还得蒸窝头,现在一下子吃饱的话,等会儿就没法品尝新的了。
他歇了口气,又洗了一些红薯叶,继续做窝窝头。
这次,徐拙打算用玉米面和高粱面试试。
这两种面都属于粗粮,有很强的年代感,那些上了年纪的顾客,估计吃着吃着就能想到年轻时候的过往。
当然了,徐老板可没有让顾客忆苦思甜的想法,他选择粗粮主要是想增加窝窝头的口感和种类。
多做几种红薯叶窝窝头,这样摆成一盘,不仅看起来吸引人,而且各种口味的窝窝头混在一起,也容易激发顾客尝试的欲望。
不过这样也有个缺点,就是太花哨了,或许会引起一些顾客的反感。
但是现在徐老板管不了那么多,他眼下要做的,就是想办法先骗过系统。
等得到系统认可之后,再用系统的技能对窝窝头进行改进。
再说店里一群大厨呢,大不了把他们都喊过来,大家集思广益直接进行魔改。
不信做不好这窝窝头。
红薯叶的做法很多