四方酒楼现在把四喜丸子当成当家菜，倒也挺合适的。

因为这道菜虽然有很多饭店做，但是做成徐拙这种水平的，却真不多。

现在的人喜欢省事，特别是餐饮行业。

那些大饭店里都开始用绞肉机了，谁还会真心用菜刀剁馅儿？

甚至有些饭店里的四喜丸子，是直接买的成品丸子。

那种冷冻的成品丸子，用脚趾头也能想象出来品质能有多差劲。

所以只要徐拙按照今天的手法去做，这道当家菜绝对能让四方酒楼在省城立足。

吃饱喝足，不管后厨还是前厅，都开始投入到紧张的忙碌之中。

晚上，徐拙正在做菜的时候，于可可闯进了后厨。

“你中午给我做的肉丸好好吃，还有没有剩下的？我都没吃够诶。”

徐拙笑笑：“明天再给你做吧，今天中午剩了三四个吧，三点那会儿被建国当成加餐吃了。”

于可可撅了撅嘴，显然有些不开心。

不过昨天炸的藕夹还剩下一些，徐拙在蒸柜里帮她蒸了一下，倒是满足了这丫头的胃口。

她也不嫌后厨热，直接把蒸好的藕夹放在旁边的操作台上，就这么端着一碗米饭，站着吃了起来。

徐拙看了她一眼：“咋不出去吃？还有事儿？”

于可可不好意思的笑笑：“后天我们周末，我想带李慧慧的猫咪去省城看熊仔，不知道可不可以……”

熊仔在林平市虽然没呆几天，但是却把李慧慧养的那只猫咪收为了小弟。

现在熊仔回省城了，李慧慧的那只猫天天精神不振的。

连徐拙做的小鱼干也不爱吃了。

所以于可可打算带它去见它的大哥，免得真得什么相思病。

“正好周末我得去省城一趟，郭兴旺要来了，我得去高铁站