已经是炒凉皮的最高水准。

能达到这个地步的大厨少之又少。

除非只做这一道菜，连着做三十年，才有可能超越徐老板现在的水准。

但是大厨，怎么只会做一道菜？

所以现在这种情况，有点无解。

最纠结的还是郑光耀，不仅准备好的一肚子话说不出来，而且还影响他得到中餐第一人的称号。

毕竟徐拙用一道炒凉皮压住了粤菜的精英们，这会儿再说粤菜比鲁菜强，稍微有些不要脸。

尽管郑光耀脸皮挺厚，但是也做不出这种事情。

所以……

他现在只能硬着头皮夸徐拙。

台下坐着的人不明白郑光耀这是怎么了，看到几样成品菜，脸上居然数度变化，这是什么情况？

戴震霆轻咳一声，示意郑光耀赶紧说。

这几样都很讲究锅气，出锅超过三分钟味道就全变了。

不能再愣神了。

“嘿嘿，老郑傻眼了，让你看不起我们北方菜，现在脸疼不？”

老爷子翘着二郎腿坐在椅子上，端着茶杯抿了口热茶，看着台上的郑光耀，心里别提多舒畅了。

不光他心情舒畅，连赵金马冯卫国也脸上有光。

两人不仅是北方厨师，还是徐拙的长辈，所以看到徐拙居然能压过郑光耀的徒孙们，都与有荣焉。

于培庸虽然没有笑出来，但是心情也很愉悦。

这孩子，真给自己这群老头子长脸。

也不知道徐济民这家伙怎么教出来，太让人眼红了。

“哎呀，真不愧是济民的孙子，这孩子的手艺真是没得说，我先替大家尝尝味道。”

郑光耀拿着筷子尝了一口徐拙做的炒凉皮，彻底说不出话来了。

不光味道还是口感，亦或者是香味儿，都恰到好处