趟，郑师傅打算金盆洗手，所以想把认识的厨师都请过去，一块儿做个见证。”

“切！郑老头就会搞这些虚头八脑的东西，矫情。不想干就不干呗，搞什么金盆洗手啊，以为自己是黑帮老大吗？”

不过说归说，老爷子还是答应了下来。

“行，我到时候带着小拙一块儿去，狠狠打一下郑老头的脸。”

这话让赵金马有些意外：“打他的脸？用什么打啊？”

老爷子端着徐拙刚刚做的那份炒凉皮递给他：“这是小拙做的，你尝尝味道。”

其实这种干炒类的食物，刚出锅那会儿是最好吃的。

也就是趁着有锅气的时候吃，味道最美。

不过现在徐拙已经做好十来分钟了。

已经做过了最佳食用时间。

赵金马接过来，拿筷子夹起一口尝了尝，眼神中满是诧异：“这真是小拙做的？”

老爷子点点头：“以前郑老头说咱们北方人炒菜没锅气，这次我就让他看看，北方人做的炒凉皮，不比他们的干炒牛河逊色。”

其实以前郑光耀说的是鲁菜，并没有说北方。

原话是明明是鲁菜创造了爆炒，结果却没有发扬光大，反而被粤菜学到了精髓，现在那些年轻的鲁菜师傅，没几个人做菜有锅气，甚至根本不懂什么叫锅气。

这话很中肯，也是实话。

偏偏老爷子有种咽不下这口气的感觉。

为了让赵金马也加入自己的阵容，他故意把鲁菜说成北方。

果然，赵金马一听，有些不高兴了：“郑师傅这话就有些过分了啊。”

老爷子奸计得逞，笑得很开心。

为了防止赵金马细究，他赶紧转移话题：“老赵，这次都谁去啊？要是去一群小辈，我可不跌这个份。”

“人不多，都是咱们这个岁数的人