而且因为汤水中加了盐，所以吃起来略微有点咸味儿，一点也不腻。

挺不错的。

把牛肉放在一边晾着，徐拙做卤肉去了。

一直到快十一点的时候，徐拙才有时间来看看汤桶里的牛肉汤。

他舀了一勺看了看。

汤水浓稠，香味儿浓郁。

特别是最上面，飘着一层厚厚的红油，特别馋人。

“爷爷，你觉得怎么样？”

老爷子尝了口汤：“很不错，咸淡适宜，鲜香味美，可以用了。”

徐拙点点头，开始准备做牛肉汤。

先把凉透了的牛肉切成薄片。

接着把豆饼准备好。

一切就绪之后，徐拙拿着一个碗，往里面抓了点泡软的粉条，和一些千张丝，接着又抓了一小把豆饼和一小把牛肉。

鼓鼓囊囊的塞了一大碗。

然后用端着碗来到汤桶边。

拿着一个深斗笊篱，把碗里的食材全都倒进去。

把笊篱放进汤桶中，这么稍微烫一两分钟。

提起来之后，食材已经吸收了肉汤的味道。

徐拙把食材重新倒入碗中，用勺子舀一勺带着红油的肉汤浇在上面，再撒上一把葱末和香菜碎。

一碗淮南牛肉汤就做好了。

端出来之后，孟立威已经等得有些着急了。

看到徐拙做的那满满一大碗的牛肉汤，孟立威顿时吃惊不已。

“卧槽，这汤做得好地道啊。”

他赶紧接过去，放在桌上，用勺子舀了点汤水送进嘴里：“卧槽，这味道真美！烧饼呢？拿烧饼来，我今天要吃五大碗！”

烧饼是现成的。

刚刚建国从菜市场街口那家老烧饼摊买了两大兜子烧饼。

原本徐拙打算做烧饼的，但