摆手:“不会,你们放心吃,不够了还有呢。”
别看桌上摆了好几道菜,但是这不是一个人的量,而是六个人的量,六个人吃这么多东西,并不是很多,但是看起来却不少,而且还很丰盛。
唐晓颖一边吃着饭,一边翻看着店里的菜谱,听吴经理说这次上了不少新菜,她还没见到呢,趁着吃饭的时候,得好好端详端详。
“徐老板,这个八宝酿梨是个什么菜?45一份,这价位好高哟。”
徐拙笑笑:“这是店里新上的甜品,贵是贵了点,但是味道却很好吃,绝对物超所值。”
唐晓颖一听,顿时就心动了:“真哒?那你给我来一份吧,我最喜欢吃甜品了,看到甜品就没有任何抵抗力。”
徐拙准备有八宝酿梨,但是量不是很多,因为这玩意儿虽然好吃,但也是个噱头,定价低了他吃亏,定价高了顾客没兴趣,跟蓑衣黄瓜差不多一个道理。
他来到厨房,先熬上一锅糖水,然后从蒸柜中端出一份八宝酿梨,浇上一勺糖汁,让服务员给唐晓颖端了出来。
这会儿有新顾客到来,点名要吃油泼面,徐拙把几个帮厨叫过来,当着他们的面开始做油泼面。
从煮面到放料再到最后的泼油,徐拙一边做一边给他们讲解。
想要自己省心就得教会店里的人,虽然看一遍两遍没多大效果,但是时间长了,加上他们私底下的练习,做油泼面的水平赶上徐拙绝对没问题。
做好油泼面,徐拙刚准备出来,一个服务员匆匆进来报单:“老板,那几个银行员工全都要八宝酿梨。”
徐拙拿着单子递给建国,把刚刚熬好的那一锅糖水再次放在灶上烧热,然后依次从蒸柜中端出十来份八宝酿梨,浇上糖水之后让传菜员端了出去。
“哇,真的太好吃了,第一次吃到这么好吃的甜品,好吃到想哭怎么办呢……”