山头林立,区域划分严格。
拉拢到一个国厨级别的大师,不仅借助他在菜品上的精湛造诣,而且对于扎稳某个地区,有着举足轻重的影响。
郑泽在齐鲁片区餐饮界的地位和影响力还是公认的。
郑泽长期定居齐鲁省的省会南泉市,大家都没想到他愿意参与此次二轮选拔。
按照常理,他应该出现在决赛阶段才对。
郑泽入场之后,所有人都站起身,他面带微笑,跟所有人握手。
龚发超跟郑泽握手之后,暗叹了口气,郑泽的手心比想象中要冰凉,几乎让自己打了机灵。
郑泽坐下之后,开始翻阅面前的资料,不再跟其他人交流。
其余评委面面相觑,也都极为识趣,没有跟郑泽搭讪,避免尴尬。
龚发超的心情不大好,徒弟陈明已经参加过比赛,虽然他发挥得不错,但分数不算高,总分与目前的第一名相差二十多分,即使能进入下一轮,也是勉强进入。
陈明虽然足够努力,迅速调整好心态,但天赋在厨师这一行,特别重要。
有些东西是靠努力没法得到的。
“下面开始吧!”郑泽翻看完名单,轻声说道。
洛意主持道:“第一个是在来自集团东南大区的沈贤,第一轮依靠菠萝蜂蜜鸡肉,获得第十三名的成绩。”
工作人员将沈贤引入,郑泽粗粗地扫了一眼沈贤,微微皱了皱眉。
沈贤心情紧张,深呼吸开始按照比赛流程,准备凉菜。
其余评委开始纷纷关注沈贤的刀工,从六百人选出来的一百人,基本都十分扎实。
水晶藕段不仅整齐,而且大小恰到好处。
虽然是一道凉菜,但放在身前,却有一种似有似无的甜香气息,比起一般热菜散发的香气还要浓烈。
申博维夹加了一筷子藕放入口中