话，与王守义普及了一下氧气与有毒物质的原理。

王守义在鱼档已经做了十多年，很快就弄明白了王守哲的原理，他恍然大悟道：“听四弟这么一说，我倒是突然明白了许多。以前家里长辈只是传下来说要换活水，原因是鱼需要吃水里的活气，活气不够水就成了死水，鱼也就死了。四弟的意思是，用淋雨滴水法能增加水中活气，我倒是没想过。”

“这是古籍上看来的，具体有没有效果不好说，还得二哥多做几次试验对比。”王守哲暗自点头，活气就活气吧，总比氧气那个拗口词要来得好理解。

“鱼吃了活气吐出死气，粪便在水中多了产生毒气，通过棉布层，碎木炭，沙砾层过滤掉水中的粪便毒气，水中无毒，鱼自然就不会死了。我怎么没想到呢？”

王守义越说越兴奋：“还有就是四弟说的冷热条件也颇有道理，天越冷运送活鱼死亡越少，夏天活鱼死的多。原来是天热鱼比较活跃，那它们需要的活气就越多……难怪白天运输不如晚上好！若是在水里加些窖藏冰……”

王守哲传授的理论，就好像是给王守义打开了一扇新世界的大门，以前很多百思不得其解的事情，一下子都想通了。

“二哥你理解了就行，可以让工匠先做几个小型装置多试试。”王守哲看了一下天色，“时间不早了，我还有其他事情要处理，就先告辞了。”

王守哲身为族长，可不是来搞发明创造的。更何况知易行难，让他亲手去捯饬那些东西未必能做得很好。

只要王守义理解了原理，他足以承担接下来的工作。

“四弟别着急走。”王守义拉着他不放，“你难得来鱼档一次，二哥还没好好招待呢。中午就在【百味轩】用膳，那家酒楼的活鱼都是咱们供应的，各种菜肴味道都是一绝。二哥还有好几个地方没想明白，你说的虹吸效应排水式？用唧筒给水箱增加活气的原理又是什么，