江春河放下手里的锅铲，一路小跑到林大宝身旁主动问道：“林总，你怎么回来了？”

林大宝答道：“有两个朋友来餐厅吃饭，我亲自下厨招待一下。另外，你们现在手头上没有工作，就过来看看我是怎么炒菜的。多看多问多学，我一定知无不言言无不尽。”

“真的吗？”

“快快！林总要亲自下厨了！”

“糟糕，我现在手上有事情没做完。”

后厨众人顿时兴奋起来，很快就在燃气灶前围了一圈。甚至有人掏出手机，开启拍摄模式对准林大宝。

“最好的厨艺，是要保持食材的本真滋味。所有的调料、做法，都是为这个目标服务。你们要切记，想要成为一个好厨师，就一定要对各种食材了如指掌。”

“有空少去网吧，多去菜市场。亲自去感受菜市场中食材的鲜度，这样才能让厨艺保持新鲜感，越老越醇。”

江春河一边在本子上飞快记着，一边不停点头。

“就好像这只土鸡。土鸡的肉质鲜美，如果在烹饪的过程中加入味精等配料，反而会破坏土鸡原有的鲜味。因此这种土鸡最合适的烹饪方式就是白切。热水焯熟之后，放入冰箱中冷冻。这样不仅能够保鲜，还可以保持肉质的紧致。”

林大宝一面说一面烹饪，而后将两枚药丸揉碎了放入汤汁中。

江春河好奇问道：“林总，你放入的是什么？”

林大宝收起药丸，笑道：“这是我的独门药膳秘方。要是你们表现好的话，我会教给你们的。”

众人闻言，脸上浮现出期待的神情。

几道菜很快就做好了。林大宝离开厨房回到包厢，笑道：“我自作主张点了几个菜，也不知道你们喜不喜欢。”

孙华强笑道：“吃饭倒是小事情。刚刚老吴说，有事想找你帮忙。”

林大宝摆