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第474章忆当年(3 / 5)

操刀,把食物切好,又把酒打开,斟了一杯,坐在桌边,摸起筷子,夹了饺子,吃了一口,微笑着道:“三鲜馅的,味道不错!”

秦娅楠倚在门边,似笑非笑地望着他,点了点头道:“当然了,要用心做么,免得又被你吼!”

我放下筷子,摆了摆手道:“别,楠姐,先别说旁人,还是检讨一下自己吧,你又哪里是个好脾气了!”

秦娅楠秀眉微蹙,横了我一眼,悻悻地道:“要你管!”

我哈哈一笑,试探着问道:“打扮成这样,该不是出去幽会吧?”

秦娅楠嗯了一声,若无其事地道:“是啊,就是要给庭松戴绿帽子,怎么地,不行吗?”

我顿时无语,埋头苦吃,含糊地道:“行!当然行了,哪个能管得了你!”

不得不说,秦娅楠的厨艺极好,饺子做得馅大皮薄,味美多.汁,吃上一个,满口皆香,我吃得津津有味,赞不绝口道:“楠姐,怎么会这样香?”

秦娅楠叹了一口气,走到桌边坐下,也拿起碗筷,柔声地道:“这包饺子看似简单,却也有很多讲究的,就拿饺子面来说吧,和面的时候,最好加上点鸡蛋清,这样做,既可增加面粉中的蛋白质含量,又可防止煮饺子时破损和粘连,面和好之后,要多‘醒!’一段时间,才能好包。”

我听了后,微微一笑,继续追问道:“饺子馅呢,又有什么讲究?”

秦娅楠摸过剑南春酒,满上一杯,沾到唇边,抿了一小口,就摇了摇头道:“馅没什么,随自己口味而定,就是作料可以多加些,要想味道好,花椒粉,味精,食盐,香油是必不可少的,其他的作料,也可以加上少许,菜泥要沥去水分,搅拌均匀,再掌握好出锅火候,这样就可以了。”

我笑着点头,望着那张漂亮的脸蛋,疑惑地道:“不是说不喝酒了么,怎么又动杯子了?”

秦娅楠哼了一声

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