净的鸭蛋。
混合成泥，均匀的包裹了鸭蛋，再滚上一层稻壳和碎木屑，放在缸中密封后，保持二十度到二十五度的温度，腌制十天即可。
腌制出来的鸭蛋，晶莹润泽，剔透似琥珀一般，上面还有白色的松花形状，这便是松花蛋。