水泥的！”

“不……”老者因为太激动，重重的咳嗽了几下。

“评委老师……你没事吧！”主持人立马上前扶住老者。

这老者摇摇手，将主持人的手从自己身上拿开，徐徐说道，“蛋炒饭，这东西每个人都吃。这东西，很多人都觉得上不了台面……”这老者如同讲故事一样，对我们徐徐道来，“可是，最高境界的蛋炒饭，就是用最简单的食材，最浑厚的刀工，手法，炒出嘴复杂，最绝妙的味道……这种味道，余味悠长……开心的人尝出来忧愁，忧愁的人能尝出来快乐……在过去，文人墨客们，给他起名叫做霸王碎……”

“霸王碎……请问评委老师，这个什么意思？”主持人突然插了一句说道。

“霸王，是红色的，碎了就露出里面的镶黄……此为霸王碎！”评委说道。

“评委老师，我们真是长见识了，还有这个名字！”主持人若有所思的说道。

“只可惜，这东西，现在已经失传了……！”

评委毕恭毕敬的拿起桌上的筷子，轻轻夹了一片鸡蛋，用手接住放在嘴里。慢慢咀嚼之下，他竟然微微啜泣了一下，接着用手拿下眼睛，问我到，“你学了多长时间了？”

“我……我从小就会做，后来是厨房刘叔指点我的！”我回到。

“你今年多大了？”老者继续问道。

“我今年二十七了，这西红柿炒鸡蛋，是我十岁那年开始做的！”说道这里，我突然想起来我至今还未联系的爷爷……

评委缓缓放下手上的筷子，啪啪啪周围拍照的闪光灯找个不停！

“我给你评十分……”老者慢慢的说道，一时间整个赛场上一片寂静，“你做的，比你爷爷做的还好！！”

“啪啪啪啪”台下一片掌声，随即镁光灯打向观众席，台上竟然坐的全是厨师！！

“你认识我爷爷