主流，如今主流的饺子馅料，还是猪肉的居多，鱼肉饺子也就吃个新鲜，但如今他们对林庭可是无比的佩服，林庭既然送上了这鱼肉饺子，那就绝对差不了！

“这一道菜，相信不用我介绍，大家也都明白。既然是全鱼宴，那么饺子的馅料自然也就是鱼肉了，多的不说，大家品尝一下便是，鱼，就是余，即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。”林庭话音才落，就见到十几双筷子，不约而同的伸向瓷盘中的鱼肉饺子。

这饺子的馅料，林庭选用的是黑鱼。

黑鱼的性情凶猛，繁殖能力强，黑鱼肉多刺少，营养丰富，口感极佳，而且黑鱼具有去瘀生新，滋补调养等功效，是一种非常受食客们欢迎的鱼类品种。

吸取了教训的欧阳钦，这一次一点也不含糊，直接抢夺了一颗饺子，也顾不上烫，直接就往嘴巴里送。

一整个饺子送到了嘴巴里，牙齿闭合之下，就将一整块饺子咬成了两半，欧阳钦只觉得一股鲜美的汁水从饺子内涌了出来，令人情不自禁的生出一股满足感来，果然，饺子还是要这样才好吃！

从饺子馅里溢出的汁水，鲜美多汁不说，欧阳钦知觉鱼肉极具弹性，竟然让他产生出了弹牙的感觉来，心中不禁感慨，又是一道极品的美食啊，足以撑起一家店的招牌了，如今欧阳钦对此已经见怪不怪了，对于林庭在厨艺上的造诣，他造诣没有丝毫的怀疑。

林庭满脸含笑的看着众人争抢着盘中的饺子，有些吃的快的，甚至不顾面子和自己的身份地位，朝着另外一桌的盘子里伸出了筷子，惹得那一桌的众人十分的不满，但众人都是有身份有地位的人，即便不满，那也不会彼此恶语相向。

林庭对此早已见怪不怪了。

这黑鱼饺子，比起白玉银刀来，还要更受欢迎几分。

既然是全鱼宴