回去,让陌铁生继续炒。
一共需要炒三遍,各个地方可能不大一样。经常炒茶的人就会有这样的说法:第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。
这三锅的温度是一次递减的,很容易记牢。最后,不能完全炒干,三四成干就行了。剩下的就留在锅里面,利用余热蒸干。一下子炒干,火候是很难控制的,可能就会炒焦茶叶。利用余热就没有这个担心,不怕炒焦。
“嗯!差不多了,留在锅里面就行。”陌铁生微微喘气说道。这年龄大了,炒茶还是颇费体力的。
庞大伯忙将灶里面的火全灭了,连火炭都弄开大部分。
一股茶的清香传来,沁人心脾,让人闻着就觉得精神一震。“这茶果真是好茶,这次有福了。”陌铁生遮掩不住脸上的喜色。
“那是,对了,这茶刚才可说好了,给我一半啊,我送柴火多累啊。”甄无敌面不改色的说道,仿佛刚才最累的是他。他看这里有接近两斤,一张口就是狮子大张口。
“甄老哥,你要的太多了吧?”扣子爷爷庞大伯一脸苦色,这还有好几个人呢,你咋就敢上来就要一半。
“二两,以你刚才的工作量,你顶多二两。”陌铁生毫不动怒,这位爷还没开口,他就知道他的嘴有多大,他们在一起战斗生活了60年了,他还能不知道他?
“二两?你说什么?二两,小陌啊,小陌,太黑了你,哥哥我当年替你挡的那一枪呢?”甄无敌蹦的老高,把旁边跟着刘一流的大尾巴老鼠吓一跳,这是想干啥,还想跟咱来一次?
“一两,要不咱们四个举手投票,同意给他一两的举手。”陌铁生也不跟他吵,悠悠地说着,准备举手。
“别,别啊,二两太少了,加点儿,加点儿,半斤总成吧。哥哥除了帮你挡枪,你没时间的时候,我还帮你带孙女儿呢?”甄无敌忙扑过去抱住陌铁生的胳膊,大打温情牌