炒好鳝鱼和其他几个家常菜后,刘一流开始做干炒鸡,两个主要材料都已备好,洗干净已经腌制好的子鸡,爆辣的一把火。这干炒的秘笈在于鸡肉的腌制,因为最后炒制的过程基本不进什么味道,所以味道都是提前腌出来的。
这些刘一流都是手到拈来,前世妻子女儿都爱吃这道菜,他不知道做过多少遍,只是都没有如此好的材料,鸡都是市场上买来的,只不过是养鸡场养的,有肉但无味儿。辣椒则就是干辣椒,但不知道那红色是不是染上去的。10来年以后,国人在吃的方面作假已经无所不能,基本涵盖所有,时代进步了,可文明倒退了。
鲢鱼则做成豆花儿鱼,就是选用山泉水做成的新鲜豆腐打底,放好各种调料,把鲢鱼切成鱼块,丢进锅里现煮,时间很短,就可以吃了。鲜香的鱼块配着嫩滑的豆腐,那味道,绝了。
等一众专家们在附近逛游归来,刘一流一大桌家常菜已经摆上桌子。
赵教授惊异的看着眼前的年轻人,心里暗暗感叹:穷人的孩子早当家啊,自家的孙子也快20了,可到现在连衣服都没洗过。这,显然是领悟错了,不过刘一流也乐得如此,这个理由很强大。
吃过刘一流做的几道菜,这下几个专家们连中午差点争抢起来的龙鳝血酒也没追着非要喝了,尽埋头吃菜,这下可好,也不用敬酒说话。
只是干炒鸡里面那个鲜辣,让他们直吐舌头,可又舍不得这种美味,一边狂喝茶,一边吐着舌头吃鸡肉。让旁边早就对刘一流手艺免疫的孙定坤他们一阵好笑。吴子冉不屑的撇撇嘴,这就是专家?都跟没吃过好东西似的,他选择xing的忽略了刚才他吃的速度是众人第一。
“好,真是好吃,这算是我吃过最好味道的饭菜之一,虽然只是简单的几道家常菜,一流啊,你是个了不起的孩子。”赵老爷子知道不管材料有多好,这要做很长时间饭菜才能有如此水平,所以