半新手留在老店里。
如此，等再有新店开张，这些新手都培养成了熟手了，到时可以再视情况提拔。
反正武山村的人不可能卖|身给华府，所以主要的管事得用身契捏在华家手里的，但底下的小管事和伙计多数都是签雇佣契约的，用谁都是用，武山村的人跟华家有天然的感情纽带，相同的能力下优先选择武山村的村民也无妨。