铁瑞青从小家教良好，与人交往很有礼貌，张姨很是喜欢，但是她并不知道铁瑞青的父亲是小学校长，就道：“原来你爸爸是上青林小学校长，怪不得这么懂事，以后要多帮帮周菁，她从小就娇气，从来没有吃过苦。”

周菁好奇地问道：“侯卫东怎么到了外公家里？”

侯卫东稳重地道：“我现在是祝书记的秘书。”

老爷子这时走了出来，他对周菁道：“丫头，去叫你大舅。”周菁撒娇道：“外公，每次回来都让我吃鱼，下次要换花样了。”老爷子瞪着眼，假装生气，“我地鱼都是河沟里的土鲫鱼，一般人还吃不到，你外公的手艺不好吗？”周菁吐了吐舌头，一边往楼上走，一边道：“外公手艺好，可是天天吃鱼，我也快变成鱼了。”

老爷子着实疼爱这个聪慧地外孙女，笑道：“下回要回家，早点打电话回来，我给你弄酸萝卜老鸭子汤。”周菁回头道：“我要吃白鹤汤。”

这些年来，岭西农村开始种懒人庄稼，冬天也不梨田，等着水稻茬了留在田里，烂掉以后，还可以用作肥料，人的活动少了，白鹤慢慢就白了，不过附近人位于岭西城郊，生活比较富裕，也没有人真的去打白鹤来吃，周菁更是一个环保主义者，吃白鹤纯粹是与外公开玩笑。

周菁上楼一会，就把大舅拖了下来。

祝焱眼睛还是红红的，头发也乱糟糟的，就如居家大叔一般，一点都没有县委书记的威严，张姨给他舀了碗酸鱼汤，道：“你也老大不小地，还是县委书记了，有事无事喝这么多酒干什么，不仅对身体不好，对记忆力也有损害。”

祝焱也不解释，慢慢地品着酸萝卜鲫鱼汤，这一道菜是家里地保留菜，味道鲜美，回味无穷，其关键并不是鱼，而是辅菜酸萝卜，老爷子曾经是省计委主任，在文革时当过右派，在真州乡下学到了做泡菜地绝活，文革结束以后，家里餐桌上就会定期出现酸萝卜炖