刘备亲自分好了剩下的冰淇淋，很公平，给自己碗里装了四成，给张飞也装了四成，还慷他人之慨地给李素碗里还了两成：“也不好让你看着咱吃，来来来，别客气。”

李素哭笑不得：这本来就是我的，还要我别客气？

不过，看来刘备也是觉得这玩意儿很珍惜，恐怕李素也不能敞开了吃，所以下意识笼络。

不一会儿，彻底吃干抹净之后，刘备才擦擦嘴：“不是说能让孤看看这是怎么做的么。”

李素一笑，拍了拍手，示意贴身婢女拿来几件干净的皮面斗篷。

刘备好奇：“这是作甚？”

李素：“这里太热，要到冰窖里做，穿单衣受不了的。”

四月初都已经穿轻薄的夏装了，袍服都是外丝内麻，很透气，进冰窖能冷死人。而且这些皮斗篷是彻底擦洗过的，也免得身上衣服的土灰污染了冰窖。

刘备愈发觉得很好玩，很有仪式感，得意洋洋穿上，跟着走进冰窖。

李素提前让锦瑟绣瑟也沐浴过换上干净衣服，然后也裹着紧凑的皮衣干活。

只见她们拿了一铁皮桶已经在旁边大冰块上放凉到接近零度的牛奶，还有其他同样放凉的蜂蜜、薄荷、红糖水、果肉泥，先充分搅拌。

搅拌的时候，铁皮桶是放在一大堆碎冰块里面的，冰本身的温度应该是明显低于零度的，可能有零下七八度。

到这一步还没什么，关键是后面。

锦瑟搅拌的时候，绣瑟忽然拿出一些冰水混合物，先浇在铁桶外面的碎冰上，让冰全部被浸没，然后掏出了一大袋盐，用勺子“哗哗”地加进铁桶外的冰水中，直到盐再也无法溶化，彻底“饱和”。

没错，李素利用的就是“盐水的冰点比淡水低，来制造远远低于零度的液体，从而让这种液体能把低于零度的低温传递到铁桶里的牛奶混合物中，