寿司的家伙,也弄完了。这个简单极了。米饭什么都是做好的,弄点醋给搅合一下,加上点鱼肉蔬菜,用紫菜给包起来,那就算是大功告成了。
那个厨师在处理鱼白,分在九个小小的碟子中。对于河豚肝他犹豫了一下,今天心神不怎么集中。这玩意不一定能处理的好。那还是不要弄了。反正有这几样也能骄傲的站在领奖台上了。他弄的河豚,在烧饼国都是一绝。
那边鹤舞大酒店的河豚也处理好了。最好的两条肉给切成薄薄的生鱼片,装在了九个小小的碟子中。那鱼皮给切成细丝用汤水烫煮了一下,放在九个小小的碟子中。还有一个小碗,里面放着鱼唇等大小煮出来的浓汤。
现在上蒸笼一蒸,外层的表皮很快就熟透了。这些香味当然很浓郁的散发出来。而且要比完全靠蒸煮来的更加鲜嫩美味。还有就是姐妹两人用控火诀。随心所欲的控制每一秒的每一个火头的大小强弱。这其中的分别就大了去。
这些人当然不知道,那鸭子野鸡鸽子,都被温晓蝶姐妹,用真元给处理了一下。那肌肉给震的疏松了,被火系的真元给弄的熟透了,只是从外面的表皮看起来还是生的。
整个比赛大厅。都被这三套鸭浓郁的香气,给蛮横的霸占了一样。只要稍微有些烹饪知识的人,都是感觉到不可思议。不要说用蒸的三套鸭,就是用煮的盐水鸭。也不可能在这样短的时间中,就能释放出这样浓郁的香气啊。没一个多小时不可能的。要说作弊,但是他们看着生鸭上蒸笼的啊!
他们平常过后就是需要打分了。一个个舔着嘴唇在低头打分。光头这时候却不过去询问这道菜怎么样,因为不管这评委怎么评价。都会给正在做菜的厨师带来压力的。光头一蹦一跳的来到了玉蔬阁的操作台前,很夸张的抽动了一下鼻子。“怎么可能,这怎么可能。刚刚有十五分钟,这三套鸭就散发出这样浓郁的香味,让人有一种大嚼的冲动!”