看来队长的水平确实还是可以的。
卡迪尔感兴趣的问:“我记得刚刚那道鸡肉汤,确切地说应该是鸡肉丸子汤,湾子里有那种很有嚼劲儿的颗粒,但又不像是肉的筋骨,不知道是加了什么?”
“加了鸡皮,鸡皮煮过之后再用冷水充分清洗,一直到洗鸡皮的水不再有油为止。”这原理其实就跟做泡椒凤爪的时候,把鸡爪煮熟后用水充分吸取鸡爪的胶质一样。
这样泡出来的鸡爪才够q弹。
“这样的鸡皮很有弹性,再切成丁后混入鸡肉中,你们吃到的口感就是这个。”叶绯解释。
沙鲁克等人一听,表情顿时就精彩了起来。
因为他们是不吃鸡皮的。
他们国内的炸鸡,包括知名连锁快餐的肯德基,麦当劳里的炸鸡,都是把鸡皮去掉之后再炸的。
没想到,刚刚他们赞不绝口的丸子,里面那弹牙的口感竟然是来自鸡皮。
顿时整个人都不好了。
叶绯当然知道这一点,但还是说了出来。
反正结果都已经有了,不怕他们接受不了。
终于,沙鲁克等人带着选手一脸复杂的走了。
成功守住一枚徽章,而且还是从老对手的手里守住的。
众人都特别高兴。
本应该要庆祝一下的,但叶绯还要去警局做笔录,所以众人便约了明天再好好庆祝。
而且还有小家伙在,确实不太方便。
正好邱兴文也做完笔录回来了。
便又带着叶绯跟小陌去了警局。
叶绯详细的说明了情况,跟邱兴文说的一样。
小陌此时可怜巴巴的,警察也有自己的孩子了,看小陌有礼貌,长的又那么可爱,本就很喜欢。
现在看他受惊的可怜样子,顿时就心疼得很。
心中越发