:“丸子软糯有弹性,却又不粘牙,带着汤汁自有的鲜甜,仿佛汤汁凝固成了实体一样。”
罗威尔则舀了一颗红色半透明的丸子,跟白色的丸子一般大小。
还没吃,罗威尔先问:“这是鱼子吗?”
叶绯摇头:“不是的,鱼子虽然能爆汁,但是里面的汁水未免腥气,必须有所搭配才行,而且也不是所有人都能接受得了那样的味道。”
“我担心鱼子的味道会破坏掉汤汁的鲜甜。”叶绯说道,“所以,这红色的丸子虽然看起来像鱼子,其实是我模仿鱼子自制的。您不妨尝尝,之后我再来揭晓答案。”
被叶绯说的,不只是罗威尔,其他四位评委都被勾起了好奇心。
他们也以为,这是叶绯放了鱼子。
罗佳琳刚才心里还默默想着,叶绯放鱼子这一步棋,实在是走错了。
别看都是海鲜,看似搭配。
可实际上灌汤黄鱼的汤汁鲜甜,与鱼子略带着腥气的味道并不相容。
反而会被鱼子破坏了汤汁原有的平衡。
可现在听叶绯这么说,罗佳琳顿时就好奇了起来。
罗威尔舀了一小勺汤,连带着一颗红色的丸子。
咬破红色的丸子时,能明显感觉到一股压力的释放。
随后汁水就从丸子中爆出来,与原本鲜甜的汤汁融合。
原本鲜甜的汤汁,突然多了微微酸甜的味道,与原本鲜美的汤汁竟说不出的融合,甚至,还更加突出了原本的鲜美。
罗威尔闭上眼睛,仿佛自己正置身在阳光、沙滩。
“这是什么?”叶华松惊异的问。
“好吃吗?”叶绯问道。
这小丫头,真的是胆子太大了。
不赶紧解惑,还跟评委卖起关子来。
叶华松不但不生气,反而还被逗笑了:“好吃,就