”陈默道。
听到陈默的话,众人都有些哭笑不得。
让夜玫瑰先调?
她调完,你还用调吗?
直接认输就完事了!
“好。”
夜玫瑰也不啰嗦,径直走到了酒柜上,开始挑选酒水。
调酒,选择酒水的品种是非常关键的一个步骤。
酒水的年份,产地,甚至是保存质量,都会对调制出来的鸡尾酒的口味产生严重影响。
就比如拉菲。
82年的拉菲和90年的拉菲,味道和口感上对于专业人士就几乎是两个口感,用来做原料,调制出来的鸡尾酒自然味道差别很大。
挑选完了酒水后,夜玫瑰脸上的笑容不见了。
表情变得极为严肃。
她认认真真的清理好调酒工具,,将酒水导入调酒壶中,搅拌均匀,连同冰块一起倒进去,飞快的摇晃起来。
调酒,不光和喝的是味道,中间摇晃过程,也是调酒的一部分。
一个好的调酒师,不光能调制出好的鸡尾酒,同时也绝对是玩摇桶的高手。