刚好这个时候沈玉萍把蘑菇洗好,满满两大搪瓷盆。
“先放案板上。”方圆回过头说。
“嗯!”
方圆看了看油锅,还没有烧热,就走到案板这边,把搅拌好的鸡蛋分别倒进两个装蘑菇的搪瓷盆里。
然后下手开始抓,很快满满一盆蘑菇让方圆抓的就剩下大半盆了,这也说明鸡蛋都均匀的沾在蘑菇上了。
抓完一盆,方圆又去抓另外一盆,在抓的时候,方圆还不忘回头看看锅里的油。
把第二盆也抓好一会,方圆用面瓢从面袋里装了一些面出来,然后又均匀的撒在搪瓷盆里。
当然,撒完还要抓,然后再撒,一直到蘑菇均匀的沾上面粉,这才停下来。
蘑菇刚洗完本来就有水,再加上方圆又放了鸡蛋,所以现在蘑菇上沾的面粉也是湿的,并不是干面粉,当然,也不是很湿。
而这个时候,油锅也烧热了,方圆端过一盆蘑菇过去,然后用手抓一把放进油锅里。
“滋滋”的声音响起。
“把漏勺给我拿过来。”方圆头也不回的说道。
沈玉萍连忙从柜子里把漏勺拿出来递给方圆。
方圆用漏勺在油锅里搅了搅,一直到炸的金黄,就给捞了出来。
而这个时候,沈玉萍已经准备好一个干净的洋瓷盆。
“哇!好香啊!”林薇先喊了一声。
方圆给了她一个白眼,这不是废话吗!油炸的能不香吗!
也就方圆舍得这样用油,别人谁舍得啊!就炸这一次蘑菇,用的油估计够一家人吃半年的。
这绝对不是夸张,这么多蘑菇炸下来,最起码需要二斤油,二斤油是什么概念。
“队长,我能尝尝吗?”林薇试探着问了一句。
“可以。”
“谢谢队长。”林薇说完