炖的太久了，细杆小薄伞的干磨都散发肉香，没了蘑菇的清香，肉味浓烈极了。

主要是也不晓得这些人啥时候到，就一直炖来着。

一勺子菜打进木盘里，宋二婆子的大儿媳比划手势示意，“大人，请去下一个锅前等待。”

下一口大黑锅，炖的是酸菜白肉。锅边摆着一碗蒜酱。

郭婆子二儿媳说：“大人，可以将蒜酱浇在酸菜白肉上，也可以不浇。”

耿良点点头，点完忽然想起自个那些手下，回眸道：“你们也拿盘子打饭吧。”

士兵们就等着这句话呢。

宋福生急忙给发盘子，发筷子，不忘嘱咐道：“哪个菜想多吃，就让多舀些。不够吃也可以回头再打饭，一定要吃饱。”

好些个士兵们，冲宋福生笑嘻嘻感谢的一拱手。

宋福生一边发盘子一边也乐：其实，这些小伙子岁数都不大，上过战场又咋，还都是孩子呢。你瞅瞅，一听吃饭，各个喜笑颜开，没了在马上的威风。当然了，也可能是到了他们这里，和在村民们面前不一样。毕竟他们是“熟人”嘛。

耿良已经自动自觉地来到第三口大黑锅前，没等打菜的妇女向他打招呼，他就说：“无须多礼。这又是什么菜。”

大锅盖掀开，一锅的酱豆腐。

“这个好，给我多来些。”

第四锅，没盖锅盖，是凉菜，冒尖的大拌菜。

也没什么好食材，大冬天的能有啥。

也别提做辣椒，再摘就要撸了杆，宋福生不舍得。

所以宋福生就让钱佩英教这些妇女们，像做山东大拌菜似的，拌个凉菜。

将白菜切成丝，胡萝卜切成丝，在大白胖娘们家买的干豆腐切成细丝，用盐、花椒油、醋、糖、一拌。上面撒些肉沫。尝一尝，酸溜的，挺爽口，这就得。

就这个菜，耿良