较有效的灌溉，因此曾岭县历来都是一个农业大县。

以农业为支柱的县，往往就意味着贫穷，曾岭县也是如此，经济在整个青河地区排名倒数。

曾岭县没有什么工业，地底下也没有埋藏矿产，所处的地理位置也不是交通要道，想要发展起来，只能靠种地。

然而单纯的种小麦，顶多让农民填饱肚子，想要脱贫致富奔小康是毫无可能的，于是曾岭农业部门便开始鼓励农民种植一些可以卖钱的经济作物，比如大蒜。

大蒜是人们日常中不可或缺的调味品，而且还能入药，就经济效益而言，种大蒜肯定要比种小麦好的多。

曾岭县派出了农业技术人员，向农民推广大蒜种植，不过农业推广这种事情，不是一蹴而就了，老百姓看不到好处。

种大蒜可以卖两茬，一茬是夏天成熟时的蒜头，另一茬则是每年四五月份割掉的大蒜花茎，也就是我们吃的蒜薹。

在蒜薹成熟时，割掉蒜薹，大蒜从土地里吸收的营养，就会供给蒜头，可以使得蒜头生长的更大。

蒜薹是一种季节性蔬菜，而且在当时的价格还不便宜，八十年代以前，国内的大蒜种植量一直不高，因此蒜薹的产量也不高。所谓物以稀为贵嘛。

在八四年，曾岭县的蒜薹收获以后，卖往京城或者沪城那种大城市，每斤的售价能达到五毛钱，都快赶上半斤猪肉了，绝对是蔬菜中的奢侈品。

这一年种大蒜的农民也都赚了钱，有的农民靠着买蒜薹，盖上了新房，娶上了媳妇。

其他农民看到蒜薹这么赚钱，也纷纷改种大蒜，整个曾岭县大蒜种植量瞬间提升了上百倍。

蒜薹的产量上去了，价格自然也就下来了，想卖五毛钱一斤肯定是不可能的，但对于农民来说，哪怕是卖一毛钱一斤，也比种粮食划算多了。

一毛钱一斤的蒜薹，肯定是能卖出去的，这