动声从新产品里响起。不一会，李卫东将土豆拿出来。

李卫东意向当中的炸薯条并没有出现，土豆条看起来还有些生。

“还得继续改进啊！”李卫东轻叹一口气。

就在此时，沈胜利走了进来马上闻到了油味和土豆的香味。

“怎么一股花生油味啊？卫东，你做什么了？”沈胜利开口问道。

“炸了点土豆，好像还不太熟。”李卫东指了指手中的土豆条，接着说道：“二哥，要不要尝尝？”

沈胜利走过来，拿起一根土豆条，塞到了嘴里，嚼了嚼开口说道：“是不太熟，感觉油温不够热，得再炸一会。”

沈胜利说着，望向四周，只看到放花生油的瓶子，却没有看到油锅。

“在找油锅么？”李卫东笑着问。

沈胜利点了点头：“你的油锅呢？还有炉子呢？”

“我没用油锅炸。”李卫东拍了拍面前的新产品，接着说道；“我是用这个炸的。”

沈胜利看了看，这压根就是一个方盒子，上面有个抽屉似的东西。

沈胜利伸头看了看，发现那抽屉里只有几滴油迹，完全不想是油锅的样子，他终于开口问道：“卫东，这是个啥东西？”

“这个东西叫空气炸锅，用这个的话，不用很多油，也能炸东西吃。”李卫东回答道。

李卫东研发的新产品，正是空气炸锅。

空气炸锅这东西，现代人应该不陌生，很多家庭都有配备。绝大多数的家庭，买了空气炸锅之后只用了一两次，便不再使用，所以空气炸锅也上了很多不实用电器的排行榜。

中餐对油炸是比较讲究的，光是油炸的方法，就分为为清炸、干炸、软炸、酥炸、卷包炸、托炸和脆炸等不同方法，每种油炸方法都需要对油温和火候进行调控。不同的食材，不同的菜品，也会选择不同的油炸方法。