在您的甜瓜和红枣做成甜品绝对能胜出一场,另外的话……实不相瞒了,刚刚我和苏总还在讨论这个,除了龙虾和甜品之外的另一样食材,那边。”
陈乐顺着林大厨手指的方向看去,见到几个人在宰羊。
“羊肉的话,膻味是不是重了呢?”陈乐道。
“重啊,没有辅料的话,真难去膻腥,不过也不是没办法。”
林大厨有自己的手段,可是,对于羊肉能不能胜出,他是没信心的,也是抱着试一试的态度了。
“不防试试我这个。”陈乐掂量了一下桶。
“草鱼吧?”林大厨低头看了一眼。
“对,草鱼。”陈乐道。
“草鱼的话……”
林大厨摇摇头:“你们村的人带着草鱼来过了,我当时在场的,那鱼是不错,可……您别误会啊,不是说您草鱼不好,而是……”
林大厨也不知咋解释了,反正挺尴尬的。
陈乐笑了笑,也不在意。
他掀开了桶盖子,道:“林大厨再看看。”
“也好,我就看……”
话没说完,林大厨眼神不一样了。
他也不说什么了,直接一手捞起了一条草鱼,不是太大,大概两公斤的样子,可这家伙劲头十足,蹦跶的差点儿脱手了。
关键是,一身的鳞片,跟发光的一样。
“这是草鱼?”
林大厨对于草鱼可不陌生,可是鳞片这样有光泽的还是头一次见。
他仔细的观察。
“林大厨不如杀了看看鱼肉?”陈乐道。
“好,好好。”
林大厨觉得不简单了。
杀鱼不消多会,去了内脏和鳞片后,林大厨那种鱼肉。
“这肉质……”
他也是行家,一眼看出来特殊,肉质鲜亮,